Le LSI participe à la fête de la Science

Saveurs savantes : le LSI met la science à table !

Cette année encore, le LSI sera au rendez-vous pour cette nouvelle édition de la Fête de la Science, placée sous le thème « Saveurs savantes ».
Un thème, a priori, bien éloigné de nos thématiques de recherche… Et pourtant !
Ni une, ni deux : les cerveaux en ébullition, nous nous sommes mis à table pour concocter un programme aux petits oignons. Nous avons mélangé idées, expériences et curiosité, ajouté une bonne dose de science et saupoudré le tout d’un zeste de créativité pour vous préparer un menu scientifique aux saveurs… surprenantes !

À la carte du LSI : les propriétés invisibles des aliments

Cette année, rendez-vous au STAND 16 pour découvrir « Les propriétés invisibles des aliments » à travers différentes expériences et activités.
 

Au menu: cinq activités scientifiques pour découvrir les propriétés insoupçonnées des aliments que nous connaissons et consommons au quotidien. Derrière leur apparence, leur goût ou leur texture se cachent parfois des propriétés pour le moins étonnantes !

A découvrir
•🍯 La synthèse de nanoparticules d’or avec du miel : "quand un ingrédient devient un acteur de la chimie"
•🧲 Des aliments magnétiques : "quand le magnétisme s'invite dans nos assiettes"
•💡 Des aliments fluorescents : "à la découverte des propriétés lumineuses et invisibles".
•☢️ Des aliments radioactifs : et oui, nos assiettes peuvent cacher des phénomènes physiques surprenants.
•🔬 Les aliments à l’échelle microscopique : changeons d’échelle, "Saurez-vous retrouver les aliments?"

Et pour finir, impossible de faire l’impasse sur le train supraconducteur ! Une expérience spectaculaire qui vous fera découvrir les étonnantes propriétés de la supraconductivité.

Alors, prêts à mettre la science à table ?

Nous vous attendons au STAND 16